بسم الله الرحمن الرحيم
الاثنين، 20 يونيو 2016
السبت، 16 أبريل 2016
سلطة الجرجير و حلوم
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم اتمنى تكونو بخير
سلطة اليوم جدا بسيطه و خفيفه مكوناتها كالتالى :
جرجير يفضل يكون صغار
نصف حبه مانجو مقطعه مكعبات
بصل شرائح
نصف كوب جبنة حلوم مكعبات
الدريسنج
ملعقتين دبس رمان
ربع كوب زيت زيتون
ملعقه كبير خل بلسميك
رشه ملح
تمزج المكونات مع بعض و يضاف الدريسنج وقت التقديم مع بذور الكتان على الوجه
الكميه تكفى لشخصين.
وبالعافيه
الخميس، 24 مارس 2016
الخميس، 10 مارس 2016
صدور الدجاج بالأعشاب و الشمندر
بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم كالتالى:
2 صدر دجاج منزوعه الجلد
التتبيله المستخدمه (شبت- كزبرة - روزمارى- فصين ثوم - برش ليمون -زيت زيتون- دبس رمان - ملح وفلفل) نضرب التتبيله فى الخلاط ثم ندهن بها الصدور مع عمل ثفوب بسيطه على الصدر و تترك فتره ممكن ساعه حتى تتشرب التتبيله ونسخن الفرن على حراره عاليه 180 و نضيف الدجاج فى الفرن بعد وصوله للجراره المطلوبه.
الطبق محتاج لنشويات حتى يكتمل ممكن نقدمه مع بطاطا حلوه او شمندر لكن قبل ما اضيفه فى الفرن افضل اسلقه لمده 10 دقائق حتى يسهل نضوجه فى واكتفى برشه ملح وفلفل و زيت زيتون للتحمير.
بعد مرور ريع ساعه على الدجاج اضيف الشمندر معاه و اشغل الشعله من فوق.
مده النضوج تعتمد على سماكه الصدر و نوعيه الدجاج المستخدم اهم شئ بعد ما نخرج اللحوم عموما نتركها ترتاح شوي قبل التقطيع حتى تحافظ على العصاره و طراوه اللحم و للتقديم يحمص الصنوبر و يضاف على الدجاج و بالعافيه.
الأربعاء، 10 فبراير 2016
سلطه اليقطين (pumpkin salad)
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بكم
مؤخرا اصبحت ابحث عن اى نكهات جديده وتمازج غريب و حبيت سلطه اليقطين البسيطه كالتالى:
الأحد، 31 يناير 2016
الاثنين، 18 يناير 2016
سناك صحى (Energy ball)
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بكم من جديد اليوم بنحضر و جبه صحيه و سهله ممكن ناخذها معانا للدوام او الجامعه او حتى للاطفال فى اللنش بوكس المدرسى.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)