بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم بقدم حلى بسيط سهل يقدم دافئ مناسب للشتاء و ممكن نتحكم فى كميه حلاوته و السعرات بمعنى صحى نوعا ما
ندخل في المقادير بدون مقدمات
المقادير
كمثرى مقشره
عجينه الباسترى الجاهزه و ممكن نستخدم نوع البر
مقادير السيروب
كاس الى كاسين ماء ( حسب عدد الكامثرى المستخدمه)
ملعقه كبيره سكر بنى
عودين قرفه حسب الرغبه
برش برتقال ايضا اختيارى
و ممكن نكتفى باعواد الفانيلا فقط بدلا من برش البرتقال و القرفه
الطريقه
تقشر الكمثرى و نقصها من اسفل حتى يسهل (توقيفها )
تجهز السيروب (توضع المقادير على النار حتى تغلى)
و نسلق الكمثرى فيها 3 دقائق تقريبا يعتمد حسب نوعها بعض الانواع طريه فماتحتاج و قت
نجهز عجينه الباسترى نقطعها شرائح
نجفف الكمثرى من السيروب و تبداء نلف الباسترى عليها و ايضا لا ننسى من اسفل نغطيها
نضعها على ورق زبده خاص بالفرن من اعلى و اسفل حتى نتضج الكمثرى و كذا تكون جاهزه ممكن تتقدم مع ايس كريم و بالعافيه
( بالنسبه للطبق ممكن نخليه صحى بحيث نكتفى فقط و تبليل الكمثرى شوى بالسيروب بمعنى ما تتشرب كميه كثيره منه ).
نهاية سعيدة
